Salade fraîche de tomates cerises, concombre et avocat

Ingrédients :

• 200 g de tomates cerises, coupées en deux
• 1 concombre, coupé en dés
• 1 avocat, coupé en cubes
• 1/4 d'oignon rouge, finement haché
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais pour garnir

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez les tomates cerises, le concombre, l'avocat et l'oignon rouge.
2. Ajoutez le vinaigre balsamique et l'huile d'olive, puis mélangez délicatement pour ne pas écraser l'avocat.
3. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Garnissez la salade de quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
5. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 15-20 minutes pour une salade bien fraîche.

Bon appétit !